Cena delicioso y ligero con esta fácil ensalada de pollo al limón
Agencias
El pollo en un alimento muy saludable el cual se puede preparar de muchas diferentes formas, para múltiples platillos, lo que hace que sea perfecto para añadirla en todas tus preparaciones, en especial para la cena.
Gracias a que es un ingrediente de fácil digestión, es perfecto para que sea el último alimento del día en especial si lo acompañar con muchas verduras como en esta sencilla ensalada de pollo al limón, la cual te fascinará.
Ingredientes:
- Media pechuga de pollo.
- Un calabacín.
- Dos limones.
- Dos dientes de ajo.
- Cuatro hojas de lechuga,
- Media taza de tomates Cherry.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta negra.
- Hierbas finas.
- Sal.
Preparación:
1. Lava muy bien el pollo.
2. En un sartén a fuego medio calienta aceite de oliva y cocina el pollo.
3. Pica el calabacín en rodajas y dóralas en el sartén.
4. En un recipiente exprime el jugo de limón y sumerge en pollo.
5. En la licuadora macha el ajo, las hierbas finas, la pimienta negra y vierte la mezcla sobre el pollo con limón.
6. Regresa el pollo al sartén y cocina de nuevo con todo y mezcla de limón con hierbas.
7. En un plato agrega la lechuga, los jitomates en trozos, el calabacín y el pollo.
8. Añade un poco de sal en la superficie y listo.
¡Provecho!
