Bombones caseros de cacao y avellanas

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Los bombones de avellana poseen un relleno cremoso cubierto de una capa crujiente de galletas y glaseados con chocolate. Hoy te presentamos el paso a paso para que elabores esta delicioso golosina, que le encantará a chicos y grandes.

Para su elaboración, nosotros te la presentamos con galletas María, pero la puedes sustituir por otro tipo de galletas, como por ejemplo las Hony Bran.

Con estos dulces, no solo comerás una rica merienda achocolatada, sino que te servirá como un bello detalle para el ser querido. Ya que con tan solo envolverlos en papel de aluminio fino, y rotular el papel a tu agrado, tendrás un maravilloso detalle para regalar.

Bombones de cacao y avellanas

Ingredientes para 12 bombones

200 g de galletas María.

300 g de avellanas.

400 g de crema de avellanas.

250 g de chocolate oscuro sin azúcar.

2 cucharadas de leche descremada.

Preparación

– Tritura las galletas María, o las que hayas elegido utilizar, con un procesador de alimentos.

– Realiza el mismo procedimiento con las avellanas y mezcla con las migas de galleta.

– Incorpora a la mezcla de secos la crema de avellanas y amasa hasta que se incorporen todos los ingredientes muy bien y se cree como una especie de masa homogénea.

– Refrigera hasta que esté firme.

– Derrite el chocolate a baño María.

– Cuando esté totalmente derretido, mezcla con la leche

– Con la masa fría, forma bolitas del tamaño de una nuez pequeña y refrigera por 1 hora.

– Transcurrido el tiempo, baña las bolitas en el chocolate derretido. Te puedes ayudar con unos palillos o dos tenedores, para que no tengas que manipularlas con las manos.

– Coloca las bolitas en una bandeja y deja que el baño de chocolate enfría.

– Una vez frío, refrigera por 15 minutos antes de consumir.