Arroz frito con jengibre

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Si estás aburrido del arroz blanco y simple, tal vez sea momento de explorar con otros sabores. Por eso hoy te diremos como preparar un arroz frito con jenjibre.

Ingredientes

400 gramos de arroz blanco basmati

50 gramos de jengibre fresco rallado

Una cucharada de aceite de sésamo

Una cucharada de aceite de chile

2 dientes de ajo pelados

4 cucharadas de salsa de soja

3 ramitas de cebollin picado

Sésamo tostado

Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Elaboración

1. Empieza cocinando el arroz. Mezcla en una olla, el arroz con un chorrito de aceite, un pelín de sal y la misma cantidad de agua que de arroz. Tapa la olla y deja cocinar 15 minutos a fuego mínimo.

2. Transcurrido el tiempo, retira el arroz y déjalo reposar.

3. En una sartén cocina con un poco de aceite de oliva virgen extra los ajos y el jengibre picados, deja que se cocinen y se doren.

4. Añade el arroz, la salsa de soja, el aceite de chili y el aceite de sésamo y deja que se integre bien en el arroz, salteándolo.

5. Deja que se dore un poco en la sartén antes de servir.

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