Arrachera con nopales a la parrilla a lo Mexicano

Agencia.- Te ayudaremos a preparar un plato Mexicano de forma rápida y sencilla

Categorías: • Plato principal

Raciones: 4 personas

Tiempo Total: 35 minutos

Dificultad: Fácil

INGREDIENTES

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva Carbonella

• 1 cucharada de adobo de chipotle

• 1 pizca de sal

• 1 pizca de orégano seco molido

• 1 pieza de naranja el jugo

• 1 pieza de limón sin semilla el jugo

• 1 pieza de cebolla morada en rodajas

• 200 gramos de arrachera

• 4 piezas de nopal baby

• 1 pizca de pimienta negra molida

• 1/4 taza de cilantro picado con todo y tallos

PREPARACIÓN

1. En un tazón añade aceite de oliva Carbonell® , jugo de limón, jugo de naranja, sal, pimienta y orégano.
2. Mezcla perfectamente y añade la cebolla los nopales y mezcla completamente para que tomen el sabor de la vinagreta.
3. Lleva los vegetales a tu parrilla bien caliente, permite que se marquen las líneas y los vegetales suavicen ligeramente.
4. Tira el adobo de chipotle a la vinagreta anterior, agrega la arrachera al tazón, cúbrela con los líquidos de la marinada y cocínala junto con los vegetales en la parrilla, por ambos lados, hasta lograr el término deseado (aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado). Retira la carne de la parrilla y deja reposar un par de minutos.
5. Corta en mitades las rodajas de cebolla y los nopales y en fajitas la arrachera. Sirve en un platón familiar y acompaña con naranja y limón al gusto.
6. Disfruta.