A merendar | Prepara un rico mousse de cambur
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Hacer esta exquisita receta te tomará apenas unos minutos y lo mejor de todo es que puedes utilizar esa fruta que tenías reservados y pensabas desechar.
Ingredientes
3 cambures.
125 gr de azúcar.
½ limón.
½ naranja.
1 sobre de gelatina sin sabor.
250 cc de crema.
Hojas de menta.
Preparación:
Comienza pelando y cortando en rodajas dos de los tres cambures. Vierte la fruta en la licuadora junto con el azúcar, el zumo de limón y de naranja, y luego procesa hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.
En otro recipiente hidrata la gelatina y calienta en el microondas por espacio de 20 minutos. Una vez fría, mezcla con los cambures con movimientos envolventes.
Sirve el mousse de cambur en copas o frascos y refrigera por 3 horas. Antes de consumir decora con rodajas de cambures, hojitas de menta y canela en polvo. ¡Buen provecho!
Con información de Mui
