RECETA| Pasta saludable | 800Noticias
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Cocina

Alejandra Rodriguez

Comer saludable no significa que tengas que olvidarte de comer pasta. Hoy en día se consiguen pastas a base de granos y legumbres. Estas opciones están llenas de fibra y proteínas. Así que sólo tienes que elegir la correcta y hacer tu propia salsa!

 SALSA DE TOMATE:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, finamente picado
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 taza de tomate picado
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • Albahaca fresca
  • Sal y pimienta al gusto

PESTO:

* 1 1:2 taza de albahaca fresca

* 1/3 taza aceite de oliva

* 1 taza de piñones (puedes sustituir por almendras o nueces)

* 5 dientes de ajo

* 1/3 de taza de levadura nutricional

* 3/4 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de pimienta negra

Sirve con queso parmesano y disfruta!

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