Desde la Asociación de Supermercados y Autoservicios (ANSA), plantearon la revisión de la cadena de valor de la carne de res, con la finalidad de establecer alternativas de precios que resulten favorables, tanto para los establecimientos comerciales como para el consumidor.
Armando Chacín, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga) aseguró que durante el 2021 se registró un incremento en el consumo de carne per cápita dentro de la población venezolana. En el estudio correspondiente al año 2020 se...
El sector ganadero actualmente está abasteciendo la demanda del mercado nacional con solo un 40% en carne y del 35% al 40% en leche, precisó el presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Armando Chacín.
La Sopa de Costilla es un plato muy tradicional en Venezuela en donde se utilizan partes de la res que requieren de cocción especial para ablandarse y poder consumirla. Es muy nutritivo y por lo general se prepara los domingos o en cuando se...
Disfruta de la sazón de casa con este delicioso caldo de res, que es muy fácil de preparar. Solo tienes que seguir estos pasos.
Ingredientes:
1 kg de costilla de res
2 litros de agua
2 cebollas mediana
5 ajíes dulces
1 ramo...
"En el estado Táchira hay cuatro mataderos intervenidos, uno en la zona sur, Coloncito y dos en San Cristóbal, procedimiento que en el fondo afectará al consumidor el cual continuará sintiendo la escasez de este producto tan necesario en...
El hervido o sancocho se prepara en casi todas las regiones de Venezuela, puede hacerse con gallina, res o cualquier otro tipo de su preferencia, es muy rico en proteínas y carbohidratos y a todos encantará.
El presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos (Confagan), José Agustín Campos, informó que pese a la crisis por la caída de los precios petroleros en Venezuela se están produciendo cerca de 320 mil toneladas de carne,...
