Cuando caen las temperaturas a partir del otoño, y especialmente en invierno, hay que elevar las defensas orgánicas para afrontar en las mejores condiciones posibles los embates de las enfermedades respiratorias, a las que ahora se suma la COVID-19.
Y...
Las alergias o intolerancias alimentarias son reacciones adversas causadas al comer un alimento u alguno de sus componentes. Las alergias provocan alteraciones del sistema inmune producidas por la exposición a uno o varios alérgenos, mientras que las intolerancias cursan...
Susana Raffalli, nutricionista y activista de Derechos Humanos en la ONG Cáritas Venezuela, considera que el país con la pandemia, toca niveles cada vez más dramáticos y que tardará muchos años para recuperarse. “Sufre la suma de cinco crisis...
Pastel de puré de papas relleno con un sofrito de cebolla, tomate, pimentón, ajo, cilantro y atún, se gratina con queso parmesano por encima. Lo mejor para un día normal.
-...
Existe el envejecimiento primario y secundario del sistema inmune, según el doctor Mauricio González Arias del New York Medical College. En diálogo con Guillermo Arduino en #EncuentroDigitalCNN, el especialista nos brinda una estrategia para evitar el peso de los...
Proyecto Princesas, plataforma formada por activistas y profesionales de la salud, lleva más de 7 años mostrando la realidad de las personas que padecen Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA).
Uno de los factores clave en la situación que...
Según los expertos, la alimentación de los bebés durante los primeros años de vida tiene un impacto clave en su desarrollo. La leche materna es el alimento ideal para el recién nacido durante los primeros 6 meses de vida,...
Los cereales integrales son aquellos, como trigo, arroz o maíz, que mantienen la capa externa del grano que comprende el salvado y el germen y que son ricos en aceites poliinsaturados, fibra, vitaminas del grupo D y minerales como el selenio...
El cóctel de frutas es una combinación de la pulpa de varios frutos, que más allá de su característico y agradable sabor, es una excelente fuente de vitaminas y nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a...
El tiempo de encierro y la comida chatarra pueden ser una combinación peligrosa. El coronavirus acecha y la ansiedad puede llevarnos directo a la heladera o la alacena con más frecuencia de lo común. El tiempo libre en cuarentena -o...
¿Cree que saltarse las comidas le ayudará a bajar de peso? Pues no, ¡no es así! El cuerpo humano necesita entre cinco y seis comidas al día. Es posible que piense que esto es mucho, pero el principal secreto...
Ni las hallacas, ni el pan de jamón, la ensalada de gallina o el lomo de cerdo tienen por qué desaparecer del menú navideño de las personas operadas de obesidad, pues, aunque estos tradicionales platos de la gastronomía venezolana son ricos...
Después de mucho tiempo conviviendo con la obesidad, Miguel Carone, técnico laparoscópico, decidió someterse a una cirugía bariátrica para bajar de peso. Tenía 128 kilos, resistencia periférica a la insulina e hiperinsulinismo, un diagnóstico poco alentador para un joven...
Ant