Una investigación internacional utiliza la inteligencia artificial para predecir el umami o "quinto sabor" en las comidas, que está asociado a las proteínas de los alimentos y tiene un papel protagonista en la regulación de la ingesta.
El sabor umami...
Abusar de la sal es perjudicial para la salud y diferentes estudios científicos han mostrado sus efectos negativos sobre el organismo, incluido el cerebro. El problema es que muchos alimentos contienen sal oculta y es frecuente que en nuestra dieta habitual superemos la...
El alzhéimer es una enfermedad neurodegenerativa para la que todavía no existe cura. Para prevenir este tipo de demencia y desarrollar terapias capaces de detener su progresión resulta clave conocer sus causas.
Un equipo internacional de científicos liderado por investigadores españoles del Instituto...
El sonriente rostro de un osito apareció como si hubiese sido tallado en la superficie de este planeta
ante la cámara del Orbitador de Reconocimiento de Marte y seguía captando el lunes (30.01.2023) la atención de miles de personas en el mundo.
Los científicos a cargo...
La Florida International University (FIU), con sede en Miami, anunció este lunes que un equipo de sus investigadores encontró una posible nueva forma de contrarrestar los efectos de la osteoporosis a partir de activadores de moléculas pequeñas administrados por...
La peste es responsable de las dos mayores y más mortíferas pandemias de la historia de la humanidad y su evolución y propagación siguen siendo difíciles de precisar. Para ahondar en el origen, un equipo científico ha estudiado más...
Cuando Heinrich Schliemann descubrió hace más de cien años las tumbas de Micenas, con máscaras de oro y riquezas, solo podía especular sobre quiénes eran las personas enterradas en ellas. Ahora, gracias a la secuenciación del ADN, los científicos...
Un equipo internacional de investigadores, entre los que se encuentran científicos del Instituto de Astrofísica de Canarias (España), ha confirmado que una estrella antigua de la Vía Láctea es, para su sorpresa, una estrella doble o binaria, lo que...
Un equipo de científicos chinos aseguró tras estudiar un fósil descubierto en el país asiático que la evolución de los antepasados de los cocodrilos para caminar en lugar de únicamente gatear antes de la extinción masiva acaecida al final del periodo...
Un grupo de científicos del Parque Nacional Galápagos (PNG) y de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ) efectuaron en los últimos 16 días un censo de especies emblemáticas de este archipiélago ecuatoriano, considerado como uno de los mejores...
Dos científicos, reconocidos en el ambiente académico como “los detectives de las proteínas”, quieren reconstruir el verdadero aspecto de Vlad el Empalador, personaje histórico que según se cree inspiró la creación de la novela Drácula, de Bram Stoker, publicada en 1897.
La rana de árbol (Scinax quinquefasciatus) es tan diminuta que cabe en la palma de una mano, pero su presencia en Galápagos encierra un inmenso enigma, pues el archipiélago no siempre proporciona condiciones ambientales favorables para los anfibios, por...
Un equipo internacional de científicos ha desarrollado un biosensor con sensores de grafeno que detectan el virus de la hepatitis C (VHC), y cuya tecnología podría usarse con otros patógenos.
El biosensor, que ya ha sido patentado por los investigadores,...
Un equipo internacional de científicos descubrieron que las serpientes tienen un clítoris doble y en forma de corazón, lo que desmiente la creencia generalizada de que carecían de este órgano sexual.
El estudio realizado con serpientes de cinco...
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