Receta | Paté de ajoporro con mermelada de verdeo

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Carmen Piedad Montelongo es una reconocida cocinera venezolana, además, muy querida por quienes la conocen por su carisma y talento, todos alaban sus recetas y agradecen su buena vibra en el trato con sus comensales que la siguen a diario a través de su cuenta de Instagram.

Hoy queremos compartir con ustedes una exótica receta que ha publicado en sus redes, para que la preparen en casa. “Es una preparación increíble que usa el ajoporro en su totalidad. No tiene desperdicio y es inolvidable”, escribe en el post que compartimos a continuación.

“Con los tallos blancos preparamos el delicioso paté y con la parte verde, lo que yo llamo una mermelada de verdeo, tan insólita e increíble que nadie imagina de qué está hecha”, agrega la experta. ¡Que la disfruten!