Propiedades nutritivas de la mandarina
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En el mundo existen más de 20 especies de mandarinas con frutos comestibles.
Una de las características más resaltantes de esta fruta es que tiene dentro de sus vesículas una fuente inagotable de vitaminas antioxidantes.
Lo que la ha convertido en una fruta muy apreciada y beneficiosa para el organismo.
Beneficios para la salud
1 El componente mayoritario en la mandarina es el agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares.
2 La cantidad de fibra es apreciable y ésta se encuentra en la parte blanca entre la pulpa y la corteza. Su consumo favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
3 De su contenido vitamínico sobresale la vitamina C, lo que ayuda a prevenir gripes y resfriados.
4 Posee alto contenido en antioxidantes.
5 Su bajo contenido en sodio, hace que las mandarinas se conviertan también en unas potentes aliadas para tratar la hipertensión.
6 Estimula el buen funcionamiento del sistema inmunológico y potencia nuestras defensas.
7 Son un excelente aliado para combatir todo tipo de infecciones.
8 Favorece la producción de glóbulos rojos.
9 Es un gran aliado para las embarazadas y deportistas.
10 Ayuda a la eliminación del ácido úrico y sus sales.
¿Cómo elegir la mandarina?
Los cítricos; sí son jugosos, deben ser bastante pesados, por eso debemos elegir las mandarinas que tengan mayor peso respecto a su tamaño, esto es indicativo de que están llenas de jugo.
Las de mayor calidad son las que tienen la piel blanda pero no arrugada y bien adherida a los gajos.
El pedúnculo debe estar cortado a ras y el mejor indicativo de su calidad no es tanto el color de la cáscara sino su olor, mientras más dulce e intenso sea, más madura estará la fruta.
Contenido nutricional
Ácido fólico
Flavonoides
Betacaroteno
Aceites esenciales.
Contiene pequeñas dosis de B1, B2 y B6.
Potasio
Calcio
Magnesio
Fibra
Ácido cítrico
