El mejor desayuno détox para empezar el día con energía y buen humor

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Ayudar a nuestro organismo a eliminar las toxinas que acumula es una tarea esencial cuando hablamos de nutrición. «Cada día estamos expuestos a múltiples factores externos contaminantes. Desde el aire que respiramos, el agua que tomamos, los productos de higiene y de limpieza que usamos y no son naturales, los alimentos procesados que consumimos y los ingredientes que no son orgánicos y que comemos», señala Carla Zaplana, nutricionista y terapeuta integrativa.

Son varios los órganos implicados en el trabajo de depurar el organismo y, especialmente, el hígado, los riñones y el intestino. Con una correcta rutina alimenticia podemos facilitar su trabajo. Hacerlo de manera natural implica siempre hablar de plantas, grandes protagonistas de la alimentación plant-based que se recomienda desde las grandes organizaciones mundiales como la FAO o la OMS.

Famosa por sus beneficios para la salud cardiovascular, es también rica en antioxidantes y polifenoles, ayuda a prevenir el envejecimiento, la hipertensión, la diabetes, el cáncer y otras enfermedades asociadas a la inflamación. Las plantas son también grandes aliadas naturales de la función hepática, renal e intestinal.

Glory Morning: El mejor desayuno détox para empezar el día con energía y buen humor

«Seguir determinados hábitos de salud y llevar una alimentación más consciente y natural contribuyen a que los órganos vitales puedan aliviar su «carga de trabajo» y puedan repararse o descongestionarse para poder seguir trabajando a su máxima capacidad. Además, despejar nuestro cuerpo de residuos tóxicos nos aporta ligereza, vitalidad, bienestar y muy buen humor. Nos ayuda a recuperar nuestros niveles de energía».

Entre sus hábitos favoritos está empezar el día con el batido Glory Morning, elixir verde que te llena de vitalidad por la mañana y la una perfecta alternativa al café. Según ella misma explica, «su alta concentración en micronutrientes como las vitaminas, minerales y enzimas activos te ayudará a mantener los niveles de energía durante el resto del día y a limpiar y activar los órganos de depuración del cuerpo».

Cómo preparar un Glory Morning

Tras los excesos de las fiestas, enero es un buen momento para ayudar a nuestro organismo a depurarse. Podemos comenzar a introducir en nuestra alimentación rutinas que contribuyen a eliminar toxinas de manera natural y mantenerlas a lo largo del tiempo. El batido Glory Morning en el desayuno es un buen comienzo. Así se prepara:

Ingredientes

• 1 manzana verde
• Medio pepino
• 2 ramas de apio
• 5 ramitas de perejil
• 1 puñado de espinacas
• 1 trocito de jengibre

Preparación

Lavar bien todos los ingredientes. Introducirlos en el vaso de la batidora y triturar.

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