Conoce seis alimentos que te ponen de mal humor
Agencias
Si has pasado más de unos minutos en EatThis.com, sabrás que somos anti-soda. Dado que la bebida tóxica también te pone de mal humor. «Las bebidas gaseosas contienen azúcares simples que se absorben rápidamente en el torrente sanguíneo», explica Mikaela Reuben, nutricionista y consultora de salud. «Esto provoca un rápido aumento de la energía y luego un accidente, que afecta el control de azúcar en la sangre, los niveles de energía y el estado de ánimo». Las gaseosas bajas en calorías son especialmente perjudiciales, y no precisamente por estar vinculados al cáncer. Una serie de estudios han demostrado que las personas que beben por lo menos dos refrescos de dieta al día son propensos a terminar con un «vientre de soda», que sobresale como un vientre de cerveza o vientre, incluso de embarazada. ¿Cuánto daño te has hecho con el hábito de beber soda?
JUGOS CONCENTRADOS Y MEZCLADORES DE CÓCTEL
Los jugos de frutas y mezcladores de coctel tienden a estar cargados de altos niveles de azúcar. «Son muy similares a las bebidas gaseosas cuando se trata de su contenido de azúcar», dice Reuben. «El efecto de su alto contenido de azúcar es el mismo, los azúcares se liberan en el torrente sanguíneo, lo que permite tener un impulso de energía, pero en última instancia te deja con una terrible sensación de fatiga.
BAGELS
Otro alimento culpable de aumentar el azúcar en la sangre son los bagels, «estos simples carbohidratos afectarán su enfoque, alerta, energía, todo al tiempo que causa rápidos cambios de humor.» Los bagels están hechos de granos blancos, que no tienen valor nutricional (es decir, calorías vacías) y el aumento en el azúcar en la sangre será especialmente fuerte si el bagel no se consume con proteínas (como la mantequilla de maní). Si desea una solución de carbohidratos pruebe las batatas y la avena para mantener el azúcar en la sangre; ambos son ricos en nutrientes.
AGAVE
«Aunque se ha visto envuelto en una controvertida disputa porque se ha promocionado como un edulcorante en bajo contenido de glucosa sí contiene exceso de fructosa, lo que aumenta el riesgo de síndrome metabólico, que empeora por el encogimiento del cerebro y la inestabilidad del estado de ánimo, «Explica Kelly Boyer fundador y CEO de Paleta. «Si bien todos los azúcares deben consumirse con moderación, trate de usar jarabe de arce 100% o miel natural en vez de agave, estas opciones son más saludables, contienen minerales clave y antioxidantes vegetales que promueven la salud».
CREMA VEGETAL
Está hecho con grasas industriales que promueven la inflamación y los altos niveles de ácidos grasos omega-6 que pueden alterar el estado de ánimo y los niveles saludables de insulina, bloqueando los ácidos grasos omega-3. Se recomienda elegir el aceite de oliva o la mantequilla de vacas alimentadas con hierba porque contienen propiedades anticancerígenas y se ha demostrado que reducen la grasa del vientre y el menor riesgo de ataques al corazón.
CARNES FRÍAS
Las carnes empaquetadas como jamón, bolonia, salchichas e incluso pavo, pueden contener altos niveles de nitratos que alteran el estado de ánimo, los conservadores, los colorantes y los aditivos que causan cambios de humor, retención de agua e hinchazón y dolores de cabeza. Boyer recomienda asar su propio pavo o pechugas de pollo y cortar usted mismo para una alternativa más saludable (y más barata!).
