Cómo preparar helados caseros para disfrutar sin engordar
Redacción 800 Noticias
Recuerda elegir frutas maduras que hagan que tu helado sea más dulce y no sientas la tentación de añadirlo.
Helado de yogur:
– Fruta ( fresas, frutos rojos, plátano, etc.)
– Yogur natural
– Chocolate negro fundido (85%)
Mezcla la fruta triturada con el yogur de manera que quede una mezcla homogénea, mételo en el congelador y luego sácalo para añadirle el chocolate que al entrar en contacto con el helado cristalizará y quedará sólido y crujiente.
Helado cremoso sin lactosa:
– Frutas congeladas (frutos rojos)
– Trozos de frutos secos (ej: almendras)
Puedes utilizar las frutas que venden ya congeladas o congelarlas tu previamente, triturarlas hasta que quede cremoso y añadir trozos de almendras triturados sin sal.
Polo natural:
– Trozos de fruta congelados (ej: sandía)
– Chocolate negro fundido (superior al 85%)
Trocea la fruta y métela en el congelador, cuando vayas a consumirla sácala y añade chocolate fundido por encima. Puedes fundir el chocolate con aceite de coco.
Helado de canela:
– Leche o bebida vegetal sin azúcar (puedes usar núkula para elegir la mejor opción)
– Canela en rama
– Ralladura de limón (sin la parte blanca)
Pon a hervir la leche o bebida vegetal con la canela en rama (no molida) y la ralladura de limón sin la parte blanca, durante 15 minutos. Dejar enfriar y colar para que no queden restos de nata ni de canela. Congelar en moldes. Una vez usada la canela puedes reutilizarla para hacer más en helados.
Polo de plátano:
– Plátanos
– Chocolate fundido
– Coco rallado o frutos secos triturados
Corta el plátano por la mitad (si son muy grandes en tres trozos), ponle un palito y mételos en el congelador, cuando estén congelados (30 minutos aproximadamente), añade el chocolate fundido y posteriormente añade los toppings que quieras como coco rallado o frutos secos naturales sin sal triturados.
Helado de chocolate:
– Yogur griego
– Cacao puro en polvo desgrasado (elígelo con núkula app)
-Avellanas
– Plátanos maduros
– Trozos de chocolate negro
Tritura las avellanas, el yogur, el cacao y el plátano, posteriormente añade trozos de avellanas y de chocolate negros según el tamaño que prefieras encontrarte y mételos en el congelador.
Fuente: ABC
