¿Cómo eliminar los gases intestinales?

Información de Cuidate Plus

El meteorismo es un problema por el que el abdomen se siente lleno, apretado y distendido, debido por lo general a un exceso de gases en el intestino. Tanto el meteorismo como la distensión abdominal por gas, los eructos y la flatulencia son habituales en una parte de la población pero no son nocivos para la salud, si bien resultan molestos.

¿Cuáles son los alimentos prohibidos y cuáles los permitidos para combatir los gases? Estas son las recomendaciones de los profesionales de Atención Primaria del Servicio Madrileño de Salud:

Alimentos que producen gases

• Habas, alubias, garbanzos, lentejas y guisantes. Estas legumbres deben eliminarse de la dieta o bien reducir su consumo, salvo si se toman en puré.
• Verduras como la col, la coliflor, las coles de Bruselas, la lechuga, el repollo, las alcachofas, los nabos, las acelgas, el pimiento, el pepino, los espárragos y las espinacas.
• Cereales, en especial integrales, arroz y pan de harina integral. A pesar de que son beneficiosos para combatir el estreñimiento, no están indicados en caso de meteorismo o gases.
• Hortalizas como las patatas, los rábanos o la cebolla cruda.
• Frutas como la piña, la ciruela, el plátano o las uvas pasas.
• Chocolate.
• Bebidas gaseosas, en especial los refrescos de cola y la cerveza.
• Vino tinto.

Alimentos que conviene reducir:

• Leche: no se recomienda tomar más de un vaso al día.
• Yogurt y quesos frescos: su consumo debe moderarse ya que aumentan la flatulencia.
• Azúcar: es aconsejable sustituirlo por sacarina.
• Pasta: puede tomarse una vez por semana, preferiblemente sin tomate.
• Melocotón, manzana, pera, melón, sandía y kiwi: pueden tomarse de vez en cuando preferentemente maduras y peladas.
• Tomate, zanahoria y apio: es recomendable reducir su consumo en las ensaladas.

Alimentos permitidos

• Carnes: cualquier tipo está permitido, especialmente la de vacuno, pollo, cordero lechal y pavo.
• Pescado blanco y pescado azul, especialmente rico en ácidos grasos omega 3.
• Huevos pasados por agua, escalfados, duros o en tortilla francesa.
• Pan blanco con moderación: la ración aconsejable es de 150 gramos al día.
• Zumos de frutas naturales y sin gas.
• Menestra o panaché de verduras, aunque no más de una vez por semana.

Recomendaciones generales

• Cocine los alimentos de forma sencilla. Opte mejor por los cocidos y asados que por los fritos y rebozados.
• Mastique bien los alimentos, ensalivándolos bien antes de tragarlos.
• Ingiera poca cantidad de líquido durante las comidas y elija bebidas sin gas.
• Evite beber en porrón, botijo, bota o utilizar pajitas para sorber.
• No hable acaloradamente mientras come y evite hacer ruidos deglutorios al beber.
• Evite mascar chicle y chupar caramelos.
• No fume ya que, además de dañar sus pulmones, se traga aire al hacerlo.