Canares estima que en 2023 seguirá el auge de nuevos restaurantes
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El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes, Iván Puerta, indicó que en varias regiones de Venezuela hubo una recuperación considerable del sector por el nivel de inversión, propuesta e innovación que se ofreció.
En este repunte resalta el centro del país, con Caracas, Valencia y Maracay como eje.
«También tenemos en Maracaibo muchas propuestas chéveres, en Margarita también están haciendo cosas super interesantes y Lecherías, sin duda, yo creo que pueden ser las principales ciudades donde están estos nuevos lanzamientos», agregó.
Explicó que muchos establecimientos no abrieron sus puertas entre noviembre y diciembre de este año por limitaciones de tiempo en estas 6 ciudades, pero estos se preparan para hacerlo en el próximo año.
«En el primer trimestre va a seguir más o menos una misma dinámica de apertura de nuevas propuestas en todas estas ciudades que comenté», expresó.
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