Trabajo Especial | La hallaca: El platillo venezolano que cautivó al mundo
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La hallaca es el más popular y principal plato de la gastronomía navideña de Venezuela desde tiempos añejos, ya que sus orígenes datan de la época colonial.
Este exquisito bocado tradicional, infaltable en toda cena familiar en los días decembrinos flanqueado por la ensalada de gallina, el pan de jamón y pernil, representa la fusión alimenticia entre las distintas culturas y razas que formaron nuestra nacionalidad.
En este trabajo especial podrá conocer sus orígenes a fondo, su preparación, sus distintos tipos dependiendo de la región del país y cómo se expandió a todos los rincones del mundo.
