Tomar este té japonés a diario te protege de la gripe
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Aunque el té verde se considera un buen aliado a la hora de prevenir resfriados y gripe, le supera en superpoderes el té matcha. Algunos estudios afirman que multiplica por diez la cantidad de antioxidantes que contiene y que, al tomar la hoja entera molida, es mucho más efectivo.
Té matcha: por qué te protege de la gripe y otros beneficios
El té matcha, que reconocerás por su color verde vivo y su sabor suave y ligeramente dulce, es muy valorado por su elevado contenido en antioxidantes, especialmente catequinas. Las catequinas, y en particular la epigalocatequina galato (EGCG), son compuestos que han demostrado propiedades antivirales y antiinflamatorias en varios estudios científicos. Así, en ellos reside la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico.
Pero hay otros beneficios que no deben pasarse por alto y que te animarán a incluir esta bebida en tu día a día:
- Mejora la salud cardiovascular y la buena salud de las arterias.
- Estimula la mente, te ayuda a reducir los niveles de estrés y de ansiedad.
- Si quieres controlar tu peso, incluso perder algún kilo, el té matcha puede ayudarte ya que acelera el metabolismo.
- Cuida de la piel, las uñas y el pelo, mejorando su aspecto.
- Regula los niveles de azúcar en sangre.
- Alivia la retención de líquidos, reduciendo volumen y la hinchazón.
¿Cómo preparar y tomar el té matcha?
Aunque puedes preparar el té matcha sin ningún artificio, sí deberías saber que el método tradicional para elaborar esta infusión es el que se realiza en la ceremonia japonesa del té. En tu día a día, puedes hacerte con un batidor de bambú, o chasen, que te ayude a diluir los polvos en agua hirviendo, leche, bebida vegetal o zumo.
A la hora de tomarlo, frío o caliente, si el té es bueno no necesitarás endulzarlo, aunque siempre va en gustos y puedes añadirle, si así lo prefieres, tus edulcorantes favoritos.
Con información de Telva
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