La disgeusia es una modificación del sentido del gusto que genera sabor metálico en la boca. Puede presentarse en algún momento de la vida o experimentarse de manera crónica.
¿Sabor metálico en la boca?
Si has estado...
Desde el café hasta la cerveza, pasando por las frutas y verduras, las condiciones ambientales están alterando los cultivos y, por ende, nuestros paladares. Un estudio reciente revela cómo el estrés climático puede generar compuestos que, si bien ayudan...
La sal es un condimento que no puede faltar en ninguna cocina ni en la mesa, mientras comemos. Es inevitable que, en ocasiones, le echemos más sal a la comida. Bien porque no está lo suficientemente sabrosa o para darle algo...
En alianza con una conocida marca de refrescos, Rosalía lanzó su propio sabor de bebida de cola, "inspirado en el poder de transformación que la música tiene en nuestras vidas", así como en la capacidad de esta cantante española...
La tiktoker venezolana Surthycooks resultó galardonada en los TikTok Awards 2023 como «Máster del sabor 2023», por su destacada labor en la creación de contenidos para la red social donde elabora deliciosos platillos presentados a través de creativos videos.
La última semana de noviembre la ciudad de Valencia acogerá la gala de entrega de los Premios Rei Jaume I, que este año celebrará su 34.ª edición. La hamburguesería Hundred ha querido aprovechar esta sonada fecha en el calendario y ha querido hacer un...
Hoy vamos a aprender a preparar una mayonesa de aguacate rica y saludable. La grasa saludable del aguacate se ajusta muy bien con la clásica mezcla tradicional de la mayonesa y el resultado es una salsa muy cremosa con un toque...
Las granjas lunares llegarán "muy pronto" y sus frutas y verduras tendrán un sabor igual de "genial" que las de la Tierra, dice la bióloga molecular estadounidense Anna-Lisa Paul, que lideró el equipo que la pasada semana anunció que por primera...
Dolutegravir es una pastilla para tratar la infección por VIH capaz de controlar los síntomas del sida y que tiene grandes ventajas para los pacientes pediátricos porque se disuelve en agua y tiene sabor a fresa, por lo que los niños con la enfermedad lo...
Los investigadores han identificado varios compuestos del café, hasta ahora no bien definidos, que contribuyen a la sensación que ofrece una taza de café que recubre el interior de la boca al degustarlo, así como a las sensaciones de...
La pérdida del gusto y del olfato es uno de los síntomas del covid-19 y una de las secuelas más persistentes entre quienes padecieron la enfermedad.
Un estudio de la Academia Americana de Neurología informó que la pérdida de estos...
Un equipo de investigación de la Universidad de Buffalo, en Estados Unidos, descubrió la presencia de células gustativas multitarea en la lengua, que a diferencia de la mayoría de las células gustativas conocidas, que detectan gustos individuales, son capaces de detectar...
Todas las frutas contienen azúcar, pero hay algunas que poseen unos niveles de esta más altos que otros. Si estás buscando mantener tus niveles de azúcar controlados sin comprometer el sabor y la nutrición, el sitio web Medical News Today...
La gastronomía es una de las cosas que más variedad tiene, ya que se puede preparar un plato de distintas maneras. Sin embargo, el truco no está solamente en la cocina, también en los productos que utilizamos.
