Un estudio realizado en la Universidad de Helsinki indica que la sustitución parcial de la carne roja y procesada por productos alimenticios a base de guisantes y habas garantiza una ingesta suficiente de aminoácidos en la dieta y no...
Solemos caer en las mismas dietas aburridas cuando queremos adelgazar y de paso mantener nuestro peso a raya. Y hay un tipo de alimento que sacia y permite controlar el peso, son las legumbres. Ahora bien, no vale que...
Se sabe que hay nutrientes como el betacaroteno –todo un clásico de la fotoprotección- que refuerzan la defensa de la piel frente a la radiación UV. Ahora, una nueva investigación, llevada a cabo por expertos de la Universidad California Davis (EEUU) y publicada...
Es posible que desconozcas que la clase de macronutrientes que tomes (proteínas, hidratos de carbono o grasas), al margen de las calorías que tengan, puede influir en tu metabolismo, es decir, en el gasto energético diario de tu organismo.
La Dra. Eliana Reyes, nutrióloga del Programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes, dejó en claro que las legumbres son semillas que tienen proteínas, un alto contenido en fibra y aportan importantes vitaminas como la A,...
La mitad de la población española tiene niveles elevados de colesterol, y la gran mayoría desconoce que tiene este problema, según advierte la Fundación Española del Corazón. ¿Es tu caso?¿Tienes niveles de colesterol elevados? Siempre hay que seguir las...
Todo lo que comemos tiene un efecto en el organismo, ya sea para bien o para mal. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Michigan (EE.UU) ha clasificado más de 5.800 alimentos en función de su carga...
Para lo único que no se hace cola en Venezuela ni hay restricción de compra es para las legumbres, hortalizas y frutas cuyo precio vuela por los cielos. Semana tras semana se pueden ver variaciones importantes de estos rubros...
