Las tradiciones gastronómicas del día de Año Nuevo se centran en alimentos que se cree que traen buena suerte y abundancia. Estos cambian de acuerdo a las culturas y tradiciones.
Frederick Opie creció en el noreste...
Con la llegada de las fiestas decembrinas, la preocupación por la figura se vuelve constante, por eso te decimos qué hacer para no subir de peso en Navidad sin sacrificar la deliciosa comida.
¿Cuánto peso se sube en...
Una investigación internacional utiliza la inteligencia artificial para predecir el umami o "quinto sabor" en las comidas, que está asociado a las proteínas de los alimentos y tiene un papel protagonista en la regulación de la ingesta.
El sabor umami...
¿Alguna vez te has preguntado por qué a algunas personas les encanta terminar una buena comida con un postre dulce, mientras que la perdición de otras son los aperitivos salados? ¿De qué dependen nuestras preferencias alimentarias? Intentando responder a estos interrogantes una...
Tras las comidas y cenas navideñas muchos son los que tratan de compensar los excesos con propósitos de año nuevo que incluyen espartanas dietas de ayuno y ejercicio.
Se trata de una estrategia equivocada, según ha asegurado el...
Uno de los postres clásicos y que no puede faltar en las fiestas de decembrina es el panettone o panetón, el tradicional pan dulce de la ciudad de Milán, Italia que engalana las mesas en la Navidad con su...
Empanadas nicaragüenses, pupusas salvadoreñas, pan con pollo hondureño, arepas venezolanas, sushi japonés y las bebidas mexicanas tejuino de maíz y pozol, además artesanías y diversos productos, formaron parte del tercera muestra gastronómica que se llevó a cabo este sábado...
La mitad de los alrededor de seis millones de refugiados y migrantes venezolanos en otros países de Latinoamérica y el Caribe no pueden permitirse tres comidas diarias y carecen de una vivienda digna, destaca un informe presentado este miércoles...
Un nuevo estudio aporta pruebas de que el horario de las comidas puede afectar a la salud mental, incluidos los niveles de ánimo relacionados con la depresión y la ansiedad, al demostrar que mientras comer por la noche puede...
Ferromineros denunciaron a Correo del Caroní que las comidas servidas por la estatal en el almuerzo del pasado sábado 10 de septiembre tenían gusanos, prueba del mal estado de los insumos con los que se preparan los alimentos en...
La célebre expresión "comer por los ojos" nunca ha tenido tanto sentido como en la era actual de las redes sociales, donde es habitual encontrar fotografías y vídeos de comida realmente apetitosa. Ahora, un estudio publicado en 'Journal of...
La "moda" de comer sin gluten ha llegado y espero que no sea para quedarse. Muchas personas tienen la creencia errónea que comer sin gluten es más sano, y nada más lejos de la realidad. De hecho, los productos...
Es probable que comas tres veces al día. La vida moderna está diseñada en torno a esta forma de alimentarse. Nos dicen que el desayuno es la comida más importante del día, nos dan descansos...
El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha lanza su novena edición de la clasificación de las dietas más y menos indicadas para cuidar la línea, así entre la pero dietas señala la dieta Keto o la dieta...
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