Perteneciente a la familia de las pasifloráceas, la papaya se cultiva preferentemente en América del Sur y Central, destacando entre sus componentes unas enzimas del tipo proteasas e hidrolasas como la papaína, la carpaína y las vitaminas A + C, todos...
Conocida como "papaya", "lechoza" o "lechosa", esta es una fruta versátil que puede disfrutarse en varias comidas del día, incluso en postres. Rica en antioxidantes y vitaminas, la papaya es una fruta, y como tal, su consumo ayuda a...
