Las verduras de hoja verde, los frutos secos y otros ingredientes vegetales son muy populares entre las personas que buscan cuidar su salud. Sin embargo, muchos de estos alimentos contienen oxalato o ácido oxálico, una sustancia que muchos consideran...
¿Alguna vez te has preguntado si puedes volver a congelar un alimento que ya has descongelado? Descubre qué dice la ciencia sobre la recongelación de alimentos y cómo aprovechar al máximo tus ingredientes en la cocina.
Según el...
Si quieres promover o acelerar el crecimiento de tu pelo de forma natural, lo primero que tienes que hacer es mantener buenos hábitos alimenticios y una buena rutina de cuidado capilar. Adicionalmente, puedes probar con algunos remedios naturales, como...
Nuestra alimentación juega un papel crucial en la regulación de nuestro ciclo de sueño-vigilia. Algunos alimentos pueden estimular nuestro sistema nervioso central, dificultando la relajación y el inicio del sueño. Otros pueden causar problemas digestivos que nos mantienen despiertos...
En verano nuestra exposición al sol aumenta significativamente, lo que puede tener algunos resultados nocivos para la piel. Por ello, cabe prestar atención al cuidado de nuestra piel en esta época del año y extremar precauciones.
Un abuso del sol puede...
Los alimentos amargos deben su sabor característico a compuestos como los glucósidos y los alcaloides. Estas sustancias poseen propiedades antioxidantes y desintoxicantes que ayudan a mejorar la salud, en especial la del sistema digestivo.
El sabor amargo es...
Desde el café hasta la cerveza, pasando por las frutas y verduras, las condiciones ambientales están alterando los cultivos y, por ende, nuestros paladares. Un estudio reciente revela cómo el estrés climático puede generar compuestos que, si bien ayudan...
¿Comienzas tu día con un pedazo de pan o una deliciosa arepa? Ambas opciones son populares y ofrecen beneficios nutricionales únicos. Pero, ¿cuál es la mejor elección para tu desayuno?
En este artículo, exploraremos las ventajas y desventajas...
Los antioxidantes son sustancias que previenen o retrasan el daño que causan los radicales libres en las células. Estos radicales libres son moléculas inestables que se fabrican de manera natural durante el metabolismo, pero, a su vez, tienen la...
Los habitantes del estado Mérida han notado con preocupación que algunos alimentos han aumentado su costo durante la última semana, lo cual ha afectado su poder adquisitivo. Los más resaltantes son productos perecederos como quesos, carnes rojas y blancas,...
Las migrañas, esos dolores de cabeza intensos que pueden alterar la vida diaria, tienen múltiples causas. Si bien el estrés y los cambios hormonales son factores conocidos, ciertos alimentos pueden actuar como detonantes para muchas personas. Según la Fundación...
La factura global de los precios alimentarios apenas varió en julio, ya que la caída de los cereales fue «compensada» por la subida de precios de aceites vegetales, carne de vacuno, pollo y azúcar, indicó un informe de la...
Dormir bien es muy importante. En el día a día, con muchas horas de trabajo, estrés, problemas, lo más habitual es no dormir de forma correcta o dormir menos horas de lo recomendable. De hecho, se calcula...
Quien sufre de constante y abundante caída de cabello, sabe que es una lucha que parece ir contra reloj. Champú, ungüento, cremas y hasta alimentos. Cualquier medida es válida a la hora a busca reducir la pérdida de cabello.
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