Existen varias recetas de alcachofas rellenas. Esta que compartimos es a base de ricotta, y rinde para seis personas. Una vez que se cortan las alcachofas por la mitad, se brasean y se coloca el relleno.
Lo interesante de esta preparación es que la textura...
Considerada una verdura verdaderamente histórica, la alcachofa, conocida también en otras regiones latinoamericanas como alcaucil, es una planta herbácea que su origen se remonta a Etiopía y Egipto, desde donde luego se difundió hacia Europa Mediterránea y posteriormente, a...
La alcachofa es aliada perfecta para luchar contra el colesterol y perder algunos kilitos de más. También se le conoce como la verdura perfecta.
A continuación, te compartimos algunas de las formas para comerlas y sus propiedades casi...
¿Conoces sobre los efectos adelgazantes de la alcachofa? Al absorber el agua del estómago, sus fibras vegetales nos ayudan a controlar el apetito, generando una sensación de saciedad y favoreciendo la pérdida de peso.
La alcachofa es un alimento que posee...
