¿Qué pasa en tu cuerpo si tomas café justo después de comer?
800 Noticias | Foto Referencial
El café es una de las bebidas más populares en España, y del mundo entero. Para muchos, una comida no está completa sin una taza de café al final, pero mientras que algunas personas lo consideran parte vital de empezar el día con energía, otras prefieren consumirlo después de las comidas principales.
Lo cierto es que esta práctica, aunque común, ha generado debate en torno a los efectos que puede tener en la digestión y la salud general del organismo. Como ocurre con muchos alimentos y bebidas, el café tiene tanto beneficios como inconvenientes, y su impacto puede variar según la persona y las circunstancias.
Beneficios del café después de las comidas
Una de las razones por las que el café se consume tras las comidas es su potencial como digestivo. El café estimula la producción de ácido gástrico y aumenta la motilidad del tracto digestivo, lo que puede facilitar la digestión de los alimentos y promover el tránsito intestinal. Esto es especialmente útil para personas que se sienten pesadas o con digestiones lentas tras una comida abundante. Además, el café tiene propiedades estimulantes que ayudan a combatir la somnolencia que suele aparecer después de comer.
Lea también: Así es el pueblo donde se rodó la serie «Outlander»
Otro aspecto positivo del café es su capacidad para aumentar la rapidez del metabolismo debido a la cafeína que contiene. Se ha demostrado que el café puede acelerar la quema de calorías y mejorar el rendimiento físico. Sin embargo, este efecto es mínimo y no se puede confiar en él como una estrategia de pérdida de peso, especialmente si se consume café con azúcar, leche o edulcorantes, que añaden calorías y pueden contrarrestar cualquier efecto positivo.
Desventajas y riesgos de tomar café después de comer
A pesar de sus beneficios, tomar café tras las comidas no está exento de inconvenientes. Uno de los problemas principales es que el café puede afectar la absorción de nutrientes esenciales, especialmente el hierro y el calcio. El café contiene compuestos que interfieren en la absorción del hierro no hemo, que se encuentra en alimentos como carnes rojas, legumbres y vegetales.
Para personas con anemia o con niveles bajos de hierro, tomar café inmediatamente después de una comida rica en hierro puede ser perjudicial. Por esta razón, los expertos recomiendan esperar al menos una hora antes de consumir café si se desea optimizar la absorción de hierro.
En cuanto al calcio, el café tiene un impacto más indirecto. Si bien no afecta tanto la absorción en el intestino, aumenta la excreción de calcio a través de los riñones, lo que puede reducir los niveles de este mineral en el cuerpo a largo plazo. Esto es especialmente relevante para personas que ya tienen deficiencia de calcio o que están en riesgo de osteoporosis.
Con información de La Razón
Únete a nuestro canal de Telegram, información sin censura: https://t.me/canal800noticias
