Veterinarios alertan contra las dietas BARF para perros y gatos
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El Colegio de Veterinarios de Valencia ha alertado sobre el aumento de casos de mascotas infectadas por bacterias o parásitos debido a la popularidad de las dietas BARF, basadas en carne cruda para perros y gatos. María Vitoria, secretaria del colegio, destacó que no existen evidencias científicas que respalden la superioridad de estas dietas sobre las comerciales, pero sí hay numerosos estudios que revelan los riesgos para las mascotas y las personas.
Las dietas BARF combinan carne cruda, huesos, vísceras, órganos y otros alimentos crudos como frutas y vegetales. Sin embargo, el Colegio de Veterinarios señaló varios riesgos asociados, como la contaminación bacteriana, el riesgo de daño oral o intestinal por los huesos, y posibles deficiencias nutricionales si no se calcula adecuadamente el aporte de nutrientes.
Un estudio de la Universidad de Bristol encontró una conexión entre las dietas BARF y la presencia de la bacteria Escherichia coli en las heces de los perros, incluida una cepa resistente a la ciprofloxacina. Esto sugiere un posible riesgo de transmisión de bacterias entre humanos, animales de granja y perros a través de la alimentación con carne cruda.
Investigaciones realizadas por las facultades de Veterinaria de las universidades de Utrecht y Uppsala también confirmaron el riesgo de transmisión de patógenos zoonóticos como Salmonella spp y Toxoplasma Gondii a través de las dietas BARF.
La Comisión de Clínicos de Pequeños Animales del Colegio de Veterinarios expresó su preocupación por la persistente popularidad de estas dietas a pesar de los riesgos conocidos. Planean organizar una jornada de formación para los veterinarios y destacan la importancia de supervisión y control veterinario estricto si se opta por estas dietas.
Con información de El Mundo
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