Fedenaga asegura que el 50% de la carne en el país no cumple reglamentos sanitario
Con información de Venevisión
La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) advirtió que 50% de la carne que se comercializa en los establecimientos del país no cumple con los permisos sanitarios para ser distribuida al público.
Rodrigo Agudo, asesor alimentario de Fedegana, aseguró que la matanza supervisada ha bajado 30% en los últimos cuatro meses y el rubro está siendo ofertado en mataderos informales. Denunció la venta de carne en las carreteras venezolanas por pedazos.
Agudo indicó que para este 2018 estiman que la cabeza de ganado ronde los 10 millones y medio, lo que significa una disminución para el sector. Enfatizó que esta cantidad es insuficiente para garantizar la demanda nacional.
