Estos alimentos con biotina favorecen el crecimiento del pelo

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Hay muchos factores que pueden intervenir en el crecimiento del pelo, desde la genética y la edad, hasta tu dieta e incluso el estrés. Algunos de ellos son bastante difíciles de cambiar, mientras que otros son directamente imposibles. Pero por suerte, sí puedes modificar uno de los más importantes: tu alimentación.

Al escoger alimentos con los nutrientes adecuados podrás promover el crecimiento del cabello y conseguir una melena más fuerte, brillante y saludable en el proceso.

Las proteínas, las grasas saludables, vitaminas y minerales nos ayudarán a mantener bajo control las hormonas proinflamatorias, como el cortisol, que ya sabemos que el estrés puede causar muchos problemas de salud.

Sin embargo, podemos centrarnos directamente en una alimentación rica en biotina, una vitamina que es simplemente esencial para la salud de tu pelo y tu piel. Y para ello, solo debemos aumentar la ingesta de los siguientes alimentos:

Salmón

Este es uno de los platos favoritos de las personas que se toman realmente en serio el cuidado de su pelo. Para empezar, es una de las mayores fuentes de biotina, ya que tan solo 100 gramos de este pescado nos aportan más de 5 mcg de biotina.

Por otro lado, está repleto de ácidos grasos omega-3, el cual se encargará de mantener la humedad de tu cabello, favorecerá su crecimientoo e incluso mejorará la densidad capilar y será capaz de reducir la cantidad de pelo muerto (telógeno) en la cabeza.

En este apartado también debemos incluir la caballa y el arenque, cualquiera de estas tres opciones son unas estrellas cuando se trata de vitamina H y ácidos grasos saludables.

Una buena idea es triturar alguna de este pescado con un poco de aceite de oliva, zumo de limón, algo de sal y escamas de pimiento rojo. Después untamos la pasta resultante en una tostada integral, y listo, a disfrutar los beneficios del pescado graso.

Frutos secos

Todos conocemos las nueces por ser una maravillosa fuente de grasas saludables, por lo que son estupendas para la salud del pelo, la piel y las uñas. Pero también debemos recordar que las nueces, almendras, anacardos y casi todos estos frutos secos contienen toneladas de vitaminas y minerales que ayudarán a suplir cualquier carencia de nutrientes que puedan estar afectando el crecimiento de nuestro cabello.

Los pistachos son una de esas opciones repletas de biotina. Eso sin mencionar la cantidad de antioxidantes, los cuales ayudarán a proteger tu melena del estrés oxidativo provocado por los radicales libres, los cuales pueden destruir la biotina y el colágeno de tu pelo.

Puedes incorporar los frutos secos al pesto, triturarlos para rebozar filetes de pescados grasos y lograr una corteza crujiente y más nutritiva o, ¿por qué no? Añadirlos a tu dieta como un bocadillo.

Setas

Las setas, por su parte, aporta enormes cantidades de varios tipos de antioxidantes y minerales como el selenio y el magnesio, los cuales trabajan en conjunto para proteger y promover la producción endógena de biotina.

Aunque, por sí solos, cada taza de champiñones frescos aporta casi 6 mcg de biotina. Por lo que añadir este ingrediente a tus ensaladas, salteados, sándwiches o sopas de invierno será una excelente idea para hacer que tu pelo crezca unos cuantos centímetros extra al año.

Legumbres

La mayoría de las legumbres, como las alubias, las lentejas, los cacahuetes y la soja, son importantes fuentes de biotina. Además de ello, contienen otros nutrientes saludables para el pelo, como el zinc, el hierro y el folato.

Los cacahuetes y la soja son, sin duda, las dos opciones que contienen más biotina de este grupo. Tan solo debemos pensar que por cada 28 gramos de cacahuetes tostados, estaremos ingiriendo casi 5 mcg de biotina. Esto es el equivalente a un 17% del valor diario recomendado.

Pero, la soja, es realmente la estrella de las legumbres; ¾ de taza contienen la friolera de casi 20 mcg de biotina, lo cual es ¡más de la mitad del valor diario recomendado!

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