En imágenes: Mira como se hizo la moneda de chocolate más grande del mundo

2 de octubre, 2015 - 9:59 am

AVN.- Venezuela rompió este jueves un nuevo récord Guinness con la elaboración de la moneda de chocolate más grande del mundo, durante la inauguración de la III Expo Feria Internacional del Chocolate 2015.

Yorman Silva, chef de la Fundación Nuestra Tierra -ente organizador del evento- indicó que más de 95 personas entre chocolateros, artesanos, cocineros y estudiantes de diferentes escuelas gastronómicas del país trabajaron en la realización de la moneda.

“Se seleccionó cacao de toda Venezuela: del Zulia, Carabobo, Aragua, Miranda, de todas partes sacamos cacao. Luego se llevó, se fermentó, se tostó, se le hizo lo que llaman la maquila hasta llegar a obtener el licor y luego se mezcló a 60% de cacao”, señaló.