Día Mundial del Cacao: ¿Por qué se celebra?
800 Noticias | Foto: Referencial
Cada 7 de julio, se conmemora el Día Mundial del Cacao. En esta fecha, que fue establecida en el año 2010, la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros otorgaron esta distinción para homenajear sus propiedades y beneficios.
Día Mundial del Cacao: por qué se conmemora hoy, 7 de julio
Todos los 7 de julio, se conmemora el Día Mundial del Cacao. De acuerdo con los expertos, los orígenes de esta fruta se sitúan en la Región Amazónica (cuenca alta del río Amazonas y río Orinoco). Por lo general, los antiguos pobladores mesoamericanos la transportaron por América Central y Sudamérica.
Luego de varias investigaciones, se hallaron pruebas de su uso en rituales o comercialización, siendo una moneda con mucho valor para los pueblos de la antigüedad. También, se utilizaban para su consumo con frecuencia.
Más adelante, este fruto llegó a países de Europa, donde a partir de allí, se fue introduciendo para la creación del chocolate, producto que es muy utilizado en la actualidad para crear decenas de recetas.
Con información de SitioAndino
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