Consumo de carne per cápita del país ronda los 13 kilogramos
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El presidente del Consejo Nacional de la Carne, Luis Pérez Stuve, estima que el consumo de carne roja está entre los 12,5 y los 13 kilogramos per cápita al año en el país.
Explicó que debido a la caída de la inflación y el abastecimiento del mercado se está teniendo un precio estable de pollo y carne.
Aseguró que la Expoferia Nacional Agropecuaria Miranda 2024 «será algo impactante», puesto que el evento busca «mostrar el gran potencial del sector pecuario», agregó en entrevista concedida al programa Dos más Dos que transmite Unión Radio.
Aseveró que en la actividad participará el sector ovino-caprino, bufalino, vacuno y el «caballo criollo».
«Vamos a tener más de mil 100 ejemplares», dijo al precisar que la feria inicia el 20 de marzo y se extenderá hasta el domingo 24 en La Carlota.
Consumo de alimentos
Días atrás el expresidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), Álvaro Burgos Kellys, expresó que el consumo de alimentos en el país incrementó 38 % en enero de este año, en comparación al mismo período de 2023.
Dijo que los principales rubros que marcan el alza son: pastas, avena, embutidos, atún, sardinas y leche en polvo.
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