Unilever está creando un helado con lácteos de laboratorio

800 Noticias

Unilever está trabajando en un helado lácteo que no procede de leche de vaca, sino que utiliza un proceso llamado fermentación de precisión que utiliza sustancias como levadura y hongos para producir proteínas de la leche.  

Si el experimento tiene éxito, Unilever podría ser la primera gran empresa en crear un helado a partir de productos lácteos sin vaca.

El plan forma parte de la estrategia del grupo heladero para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la elaboración de productos como Ben& Jerry´s y los helados Magnum.

Lee la nota completa en Bloomberg Línea

Únete a nuestro canal de Telegram, información sin censura: https://t.me/canal800noticias