El kéfir es un alimento que se puede encontrar en los supermercados de España, pero con un origen caucásico. Es una bebida fermentada creada a partir de leche alta en levaduras y bacterias que son buenas para nuestra salud....
Los prebióticos se han vuelto un elemento cada vez más común en las conversaciones sobre una dieta saludable. Se trata de alimentos normalmente fermentados que suponen una fuente de microorganismos saludables para nuestro intestino.
Aun así, no son...
La alimentación puede ayudar a tratar problemas psicológicos y todo se debe al eje intestino-cerebro que cada vez parece tener más evidencia científica que lo corrobora. Un reciente estudio de la University College Cork (Irlanda) ha descubierto que seguir una dieta psicobiótica podría ayudar a...
Científicos estadounidenses han demostrado en ratones que dos prebióticos, la mucina y la inulina, potencian la capacidad del sistema inmunológico contra el cáncer y ralentizan el crecimiento de los melanomas (el cáncer de piel más agresivo).
A diferencia...
