La reputación de la India como el poderoso exportador de especias, hogar del comino, la cúrcuma y el cardamomo, quedó bajo escrutinio global después de que dos de los principales productores, MDH y Everest, comenzaran a ser investigados por...
Las especias no solo son un ingrediente esencial para dar sabor y aroma a nuestros platos, sino que también son un aliado natural para cuidar nuestra piel. Muchas especias contienen altos niveles de antioxidantes, agentes antiinflamatorios y nutrientes que...
Es muy común asociar la gastronomía de la India con el uso de las especias aromáticas y, por supuesto, no pueden faltar en esta receta.
Ingredientes:
220 gramos de arroz basmati
2 estrellas de...
El ritmo de vida de las grandes ciudades, es uno de los principales detonantes de la inestabilidad emocional. Si bien es un factor que no puedes cambiar, sí está en tus manos tomar acciones que lo combatan, como incluir...
En el universo de las especias, el clavo de olor tiene una posición preponderante. Originario del archipiélago de las Molucas, en Indonesia, su ansiada obtención por parte de los europeos incentivó la legendaria ruta por mar hacia aquellas remotas islas, auspiciada principalmente por...
Las especias, condimentos y sazonadores están incomprables. Comerciantes y consumidores se quejan del alza de los precios semanal.
En medio del mercado Guaicaipuro está Mi Rancho, un local especializado en granos, especies, frutos secos entre otros. Su encargado, Antonio Rodríguez, asegura que...
