La ensalada de gallina es un clásico de la mesa navideña venezolana. La receta original de Armando Scannone, recogida en su libro Mi Cocina, contempla ingredientes tradicionales, que cada familia versiona con más o menos ingredientes. Hay quien sustituye...
Perros calientes y la tan esperada ensalada de gallina, amenazan con desaparecer del paladar de una parte de la población venezolana, debido a que sus ingrediente empiezan aparecer en los anaqueles de los mercados con precios para multimillonarios.
