El ingerir azúcar genera la secreción de serotonina y dopamina, hormonas que provocan una sensación de bienestar y placer. Pero su consumo en exceso puede generar consecuencias dañinas en el funcionamiento del cuerpo, y un estudio publicado en el British Medical Journal detalla 45 de estos efectos...
Un equipo de científicos ha descubierto que la preferencia por el azúcar tiene una “base neuronal” en un circuito que va desde el intestino al cerebro, donde aumenta el apetito por esta molécula.
La investigación, publicada este miércoles...
