Un estudio reciente liderado por investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard ha encontrado que un mayor consumo de hierro hemo, el tipo presente en la carne roja y otros productos de origen animal —en contraste con el hierro no...
La carne roja no procesada y los cereales integrales pueden incluirse, o no, en una dieta saludable porque no influyen en el resultado, al igual que sucede con los lácteos ricos en grasa, según un estudio realizado en 80...
