La triquinosis, también conocida como triquinelosis o triquiniasis, es una enfermedad parasitaria común causada por nematodos del género Trichinella. Esta infección suele contraerse al consumir carne cruda o insuficientemente cocida. Aunque muchos casos son leves, la triquinosis puede causar...
En los últimos años se ha puesto de moda la famosa dieta BARF, un acrónimo derivado de las palabras en inglés Biologically Appropriate Raw Food (Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada), que consiste en brindarle alimentos crudos a los animales de compañía.
Una joven llamada Wendy Marshall se ha hecho famosa en las redes sociales por disfrutar comer carne cruda.
Según Wendy, comer así la carne tiene varios beneficios para la salud aunque advierte que no ocurre lo mismo con todas...
