La historia de los huevos benedictinos está envuelta en un manto de leyenda y tradición. Se dice que el nombre “Benedicto” proviene de una dama llamada Mrs. LeGrand Benedict, quien, en 1860, solicitó al Chef Charles Ranhofer del famoso restaurante Delmonico’s en...
Como muchos platos, los huevos benedict tienen su historia, aunque no podemos asegurar que sea cierta. Al parecer, surgieron como antídoto contra la la resaca. Según cuentan, un famoso broker de Wall Street ideó este plato tras una noche de excesos...
