Se agrava crisis en sector panadero por paro de molinera

Caracas – La paralización de una planta molinera de Monaca ha estado afectando a el abastecimiento de harina de trigo en el sector panadero.

Tomás Ramos, presidente de la Federación Venezolana de Industriales de Panificación y Afines (Fevipan) dio a conocer la preocupación de los industriales del ramo, debido a que se encuentran sufriendo recortes en los despachos por parte de las molineras, situación que se asemeja a la situación vivida años atrás en el país.

A su vez, Ramos indicó que aún cuando el Ministerio de Alimentación ordenó al Ministerio de Comercio que el Indepabis cese las fiscalizaciones a las panaderías, por un error de interpretación de la Gaceta− esperan que se oficialice la corrección con una nueva publicación en gaceta, en la que se aclare que la canilla es la única presentación del pan que está regulada.