Accidente cardiovascular puede ser por alto consumo de sal
Una de cada diez muertes por accidentes cardiovasculares en el mundo -lo que equivale a 1,65 millones de personas, siendo 61,9% hombres y 38,1% mujeres-, se debe al excesivo consumo de sal, determinó un estudio publicado en New England Journal of Medicine.
La investigación se realizó a personas de 66 países que se agruparon acorde a su edad, sexo y nacionalidad, mediante pruebas de orina y plan de dieta para determinar el consumo diario de sal y los efectos del sodio en la presión arterial.
Los resultados arrojaron que en 2010, el promedio de consumo de sal diario de estas personas era de 3,95 gramos y que los niveles más altos estaban en Georgia y los más bajos en Kenia.
Según lo establecido por la Organización Mundial de la Salud, el correcto uso de la sal debe estar entre los 2 a 4 gramos.
Información El Nacional
