Chocco Venezuela 2014
Luego de 2 años de pausa, regresa Chocco Venezuela en su cuarta edición de la mano de la Cámara de Comercio Venezolano Italiana. Del 7 al 9 de noviembre se mostrarán la enorme gama de posibilidades gastronómicas que ofrece el cacao en los espacios expositivos de Urban Cuplé, en el Centro Comercial Ciudad Tamanaco.
Chefs nacionales e italianos junto a diversos expositores se darán cita en el evento para ofrecer talleres, exposiciones, conferencias y degustaciones. El espacio contará con distintas áreas para cada una de las actividades:
Salón Cocina en Vivo: talleres, cursos prácticos y demostraciones gourmet.
Salón Fondente: catas para degustar el chocolate en su esencia y en maridaje con otros alimentos y bebidas.
Salón Bitter: catas para degustar el chocolate en su esencia y en maridaje con otros alimentos y bebidas.
Salón Bianco: catas para degustar el chocolate en su esencia.
Área Expositiva: para admirar, degustar y comprar los mejores chocolates.
De Italia, el chocolatero Luciano Pipolo dictará un taller de Chocolatería fina durante los tres días de exposición, por un costo de 500 bolívares por cada módulo. Por otro lado, su compatriota Silvio Bessone ofrecerá demostraciones diarias de una propuesta de cocina italiana a base de cacao.
Para este año, Chocco Venezuela realizará un concurso de chocolates criollos en dos categorías, Bombones y Tabletas. La mecánica consistirá en degustaciones a ciegas por parte del jurado.
Dentro de la programación, destaca la sección de laboratorios de helado, café y cacao. Se va a explicar el proceso productivo y habrá degustaciones.
Chocco Venezuela 2014
Del 7 al 9 de noviembre
Horarios: Viernes de 2:00 pm a 9:00 pm, sábado de 10:30 am a 9:00 pm y domingo de 10:30 am a 8:00 pm
Lugar: Espacio Expositivo de Urban Cuplé en el C.C.C.T, Nivel C-2, Antiguo Gran Casino
Costo: 150 bolívares para el público general; 100 bolívares para estudiantes con carnet vigente y tercera edad; niños menores de 12 años entran gratis
Información: www.choccovenezuela.com, @cavenit
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