Restaurante «contrata» a robot ante la falta de trabajadores
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Un restaurante estadounidense que lucha con la escasez de trabajadores ‘ha contratado’ a un robot de entrega de alimentos para ayudar a compensar el problema.
Sugar Mediterranean Bistro en la ciudad de Stockton (California) presentó al inusual miembro de su personal en un video de Facebook. «Conozcan a nuestro nuevo miembro del equipo», indica la publicación. Actualmente está recibiendo sugerencias de los clientes para el nombre del robot.
La gerente general del establecimiento, Ana Ortiz, afirmó a KOVR-TV que el restaurante compró el robot para aliviar la carga «agotadora» del personal en medio de la escasez de trabajadores.
«Es un salvavidas. Ya sabes, nos ayuda a despachar toda la comida», detalló Ortiz. «La mesa que está más cerca del patio, presionó ‘ir’ y la va a limpiar».
Asimismo, la gerente explicó que aunque el robot ayuda a transportar los alimentos, los clientes siguen teniendo interacciones cara a cara con los camareros.
«No, no queremos renunciar a eso. Nos encanta ver a nuestra gente, ver sus caras. Nos encanta verlos felices y después de un tiempo, se convierten en nuestra familia», comentó Ortiz.
En ese sentido, la mánager subrayó que el restaurante no planea sustituir a todos los empleados con robots. Es más, Sugar Mediterranean Bistro sigue buscando personal para cubrir las vacantes de meseros.
«Esto de ninguna manera reemplaza a un empleado. De ninguna manera le quita el trabajo a alguien, porque todavía queremos contratar gente. Aún queremos que la gente venga y trabaje con nosotros», recalcó.
