Los 10 mandamientos contra los atracones en las fiestas

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A medio camino de las fiestas ya hay más de una que está deseando que acaben, se sienten hinchadas y el hambre hedónica y la facilitación social no les permiten hacer un break. Comer por puro placer y evitar hacerlo en compañía se vuelve una empresa difícil en estas semanas, por lo que invitamos a hacer de la trampa una ventaja. Transformar los encuentros en casa en oportunidades para poner en práctica las reglas de oro de la nutrición con las que preparar platos saludables que disfrutar por puro placer, y mejor con alguien al lado.

Las cenas son un gran punto de partida, porque apetecen menos los alimentos pesados, las grasas saturadas, los fritos y los azúcares. Si escuchamos nuestro cuerpo, los ritmos circadianos nos llevan en dirección a platos ligeros, con menos cantidad de comida e ingredientes bien mezclados. Son la base de un ordenamiento nutricional basado en reglas de oro que hoy queremos recordarte para que en tu próxima cena pongas en práctica el plan contra los excesos y la hinchazón innecesaria.

10 mandamientos contra los atracones

Los nutricionistas invitan a disfrutar de la Navidad de forma saludable, sin necesidad de compensar excesos siguiendo estos consejos que puedes trasladar a tus cenas para embo

1. Establece un plan. Evitar improvisar evitará que te decantes por ingredientes poco saludables.
2. Mantén la regularidad en tus horarios de comidas. Las comidas a deshoras producen cambios en nuestros ritmos que nos suelen conducir al exceso que desbalancea nuestro organismo.
3. Hidrátate bien. Bebe suficiente agua para evitar la confusión entre hambre y sed.
4. Come despacio y de manera consciente. Comer con los ojos acelera el ritmo al ingerir y las cantidades a tomar. Mastica bien cada bocado para evitarlo.
5. Equilibra tus platos. Incluye proteínas magras, verduras y fibras en tus comidas festivas.
6. Reduce las cantidades al emplatar. Si no puedes controlarte sobre la mesa, intenta anticiparte desde la cocina.
7. Escucha a tu cuerpo y come cuando tengas hambre real. Por supuesto, detente cuando estés satisfecha.
8. Modera el consumo de alcohol.
9. Intenta descansar y respetar las horas de sueño. Habrá días en los que trasnoches, pero intenta minimizarlos.
10. Sigue realizando actividad física de intensidad (moderada a alta). Muévete todo lo posible en tus actividades cotidianas: camina, sube escaleras, evita estar sentada demasiado tiempo.

El consejo de la experta

«Esta temporada es habitual que se produzcan excesos alimenticios con más grasas y calorías, las cuales debemos digerir de la mejor manera posible. Este ‘cóctel navideño’, sumado a un cambio de rutinas, puede traernos como sorpresa varios kilos de más y un indeseado exceso de colesterol, por lo que es fundamental vigilar lo que comemos durante estas fechas», explica Mónica Nieto, farmacéutica y fundadora de Alevoo, firma de aceite de oliva premium. De hecho, este ingrediente es clave para contrarrestar los excesos. «Es recomendable cocinar al vapor, al horno o a la plancha, disminuyendo los platos con grasas saturadas responsables del aumento del colesterol malo», apunta.

«Debemos evitar alimentos procesados tan perjudiciales para la salud y utilizar las mejores materias primas, entre ellas el aceite de oliva virgen extra premium, cuya composición rica en ácido oleico y grasas monoinsaturadas nos ayuda a mantener a raya el colesterol en la época de los excesos navideños», señala Mónica Nieto.

Con información de Telva

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