Gobierno dice que panaderías Clap tienen garantizada harina para el pan de jamón
Agencias
Las panaderías de los llamados Comités Locales de Abastecimiento y Producción (Clap) en Caracas tienen garantizada la harina de trigo para producir 600 mil panes de jamón en estas navidades, confirmó el titular de la Superintendencia Nacional de Gestión Agroalimentaria (Sunagro), Menry Fernández.
Durante su entrevista este lunes por VTV, Fernández señaló que la Sunagro «dictó resoluciones para que la harina de trigo llegue a los pequeños productores a través de los 14 molinos del sector privado, receptores del trigo panadero a dólar preferencial, además que 90% del insumo surta a panaderías y el mismo porcentaje se aplique para la elaboración de pan».
Igualmente, indicó que el 10% del trigo estará destinado a las agroindustrias y en las panaderías un porcentaje similar deberá ser empleado para la elaboración de cachitos y dulces.
