Fetraharina: Conflicto en Ucrania afectará producción de pan
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La Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina (Fetraharina) aseguró que el conflicto entre Rusia y Ucrania afectará a Venezuela, debido a que el precio del trigo repercutirá para el comerciante y el consumidor.
En ese sentido, el presidente de la organización, Juan Crespo dijo que “la producción nacional en lo que respecta a trigo y sus derivados está totalmente paralizada”.
Venezuela depende de la importación del trigo: “obviamente, al subir los precios los comerciantes tienen que hacer una evaluación de sus costos operacionales; cómo lo compran, materia prima y cómo salen productos terminados”, agregó.
Por su parte, el miembro de la Red Agroalimentaria de Venezuela, Román Gurtiérrez indicó que Rusia y Ucrania representan el 30% de las exportaciones del trigo en el mundo.
Aún así, señaló que el trigo ruso no tiene el 13% de proteína como el producto canadiense o el norteamericano; además, tiene muchas impurezas, no es de óptima calidad.
Alegó que con el tiempo se verá un incremento en los precios del producto terminado por la disminución de la oferta.
Finalmente, dijo que Venezuela trae trigo desde Canadá, México y Estados Unidos.
Con información de FinanzasDigital
