Conozca qué cenará la Reina Isabel II en esta Navidad

Agencias

Esta será la primera cena de Navidad de la monarca británica sin la presencia de su esposo, el príncipe Felipe de Edimburgo, quien murió el pasado 9 de abril  a los 99 años de edad, y el encargado de organizar una de las costumbres más peculiares de la familia real como es el intercambio de regalos baratos, graciosos y atrevidos.

Otra de las actividades que tampoco se podrá celebrar, es el almuerzo familiar prenavideño en el castillo de Windsor, que al igual que años pasado debió ser suspendido por los nuevos casos de coronavirus que preocupan a la nación, sobre todo a raíz del repunte de los nuevos casos de la variante Ómicron.

Todo indica que la Reina Isabel II de Inglaterra pasaría la noche en Sandringham con su entorno más íntimo y el menú que sirven cada Navidad será respetado como todos los años.

Conozca el menú navideño de la monarca británica

El gran anfitrión de la noche será el pavo, que estarán rellenos de castañas o salvia y cebolla, bañados en salsa de pan y arándanos. Como acompañamiento, tradicionalmente se ofrece puré de papa, queso gourmet y panceta. Aunque también hay verduras, como repollitos de Bruselas, zanahorias y pastinacas asadas (una hortaliza similar a la zanahoria).

Pavo relleno de castañas y cebolla, bañados en salsa de pan

“Es la misma comida todos los años”, según explicó el ex chef real Darren McGrady, que cocinó para la familia real británica durante 15 años. Fue él quien reveló que Isabel II es fanática del chocolate. “Le encanta el chocolate. Es su favorito y tiene que ser chocolate amargo. Cuanto más oscuro sea el chocolate, mejor”, aseguró para una entrevista que replicó Vanity Fair.

Como postre de Nochebuena no faltará  el preferido de su majestad: el Christmas pudding, un budín navideño que lleva pasas, grosellas, sultanas, cáscaras de frutas, especias mixtas, azúcar morena, cerveza, ron oscuro y una salsa de brandy.

Con información de La Nación