Comenzó la «Expoferia Café, Flores y Miel Miranda 2022»
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Este año la Expoferia Café, Flores y Miel Miranda trae la exhibición de las mejores producciones de la entidad además de gastronomía para el disfrute de toda la familia.
La feria se realizará hasta el domingo 13 de noviembre en el parque Bolívar de La Carlota, desde las 10:00 de la mañana y las 7:00 de la noche.
Café
El productor y técnico de café de Los Teques, Jackson García Sira comentó que las zonas productoras en la entidad, El Jarillo, Laguneta, San Pedro, Cecilio Acosta, Los Teques, San Diego y Carrizal entre otras como Baruta, El Hatillo y Guarenas -Guatire tienen grandes posibilidades de crecer en el rubro.
«Existe una tradición en el estado Miranda que se esta retomando ahora«, expresó.
En una entrevista concedida al programa Al Instante de Unión Radio, la especialista del programa «ruta del café» del estado Miranda, Rosa Magali Marín, expresó su pasión por la siembra de café. Para ella es gratificante lograr exponer una de las potencialidades de la región.
«Ya tenemos entre 3 y 4 años rescatando cada pedacito de tierra, cada area donde las condiciones nos permitan demostrar que si podemos rescatar el café», dijo.
Agronomía
El ingeniero agrícola de la Corporación Desarrollo Agrícola Miranda, Carlos Mora apuntó que es parte de la capacitación para promover los conocimientos básicos previos para el buen uso de la siembra de café y el impulso de los productores.
«Cómo sembrar, seleccionar las semillas, manejo de pre-cosecha y post-cosecha, para tener un eje de ejemplo del mejor café», resaltó.
Miranda y sus mieles
Por su parte, la directora de Mieles Alvearium, Elvira Fernández, indicó que en el estado Miranda hay cerca de 25 apicultores, de los cuales la mayoría se encuentran ubicados en Los Altos Mirandinos, mientras que un número más reducido se divide entre Barlovento y Los Valles del Tuy.
«Tenemos en Los Altos Mirandinos la Tara, que es una floración que se da a pie de bosque y es muy sabrosa para la miel de Tara y el clima ayuda mucho, por lo fresco que es, están los parques nublados (…) donde hay una floración muy particular y eso favorece apicultura», expresó.
Barlovento también es una zona interesante porque allí se encuentran plantaciones de cacao y otras floraciones importantes, agregó.
Explicó que el néctar de cada flor aportará un sabor particular a la miel. «Va a cambiar el color, va a cambiar el sabor y va a cambiar la viscosidad de la miel, es por eso que no podemos hablar de la miel, sino de las mieles«, destacó.
El objetivo de los productores es que en la Expoferia, las autoridades y los ciudadanos, comprendan el valor nutricional de la miel.
Flores
La floricultora del estado Miranda-Trujillo, productora de Anthuriuns (flor conocida como Cala), María Fernanda Guerra, invitó a toda la familia venezolana a la exposición de flores en el Parque Bolívar, en La Carlota.
«Estamos desde los productores, pueden conocer floristería, esto está demasiado hermoso», dijo.
María Fernanda comentó que son productores del Anthuriuns o conocido como Cala, lo producen en Boconó y en los Altos Mirandinos, «tienen aproximadamente 30 mil plantas».
La pandemia afectó esta producción, «nosotros llegamos al punto que sacábamos las flores y las botábamos, abrimos una fosa y ahí la colocabamos porque eran cantidades de flores, fue algo muy triste (…), fueron unos años muy duros para la floricultura pero aguantamos como todos hicimos y bueno aquí seguimos, actualmente el mercado se empezó a mover y bueno hoy en día ya volvimos a retomar las ventas como debe ser», explicó.
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