BRUTAL INCREMENTO| Precio de la canasta alimentaria subió a Bs. 544.990,78
Dulce María Rodríguez
En diciembre pasado la Canasta Alimentaría Familiar subió a 544.990,78 bolívares, lo que representa un incremento de 482,3% en un año.
El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas) señaló que para adquirir los alimentos para una familia de cinco miembros se necesitaron 20.1 salarios mínimos, todavía establecido en 27.092,10 bolívares.
El informe señala que 10 rubros de la canasta aumentaron de precio, entre ellos las carnes y sus preparados, 43,5%; salsa y mayonesa, 33,1%; grasas y aceites,28,8%; frutas y hortalizas,20,4%; leche, quesos y huevos,19,9%; cereales y productos derivados,12,9%; café,12,4%; azúcar y sal,8,8%; granos,8,8% y pescados y mariscos,7,6%.
Además se amplio de manera significativa la brecha entre los precios controlados y los precios de mercado al ubicarse en 3.686,0%.
El Cendas indica que siguen estando ausentes de los anaqueles 18 de los 58 productos de la canasta, lo que representa 31%.
Tales como la leche en polvo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, queso amarillo, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café y mayonesa.
Un almuerzo costó el último mes del año 2.950 bolívares, en promedio, mientras el ticket de alimentación se ubicaba en 2.124 bolívares diarios.
