«Arepaleta»: La nueva manera de hacer arepas
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«Arepaleta», una nueva forma de hacer la tradicionales arepas venezolanas y técnica que utilizó la cocinera guayanesa Fabiola Barceló, para ganar un concurso de la arepa más creativa.
Está innovadora forma de hacer la arepas, creada por Fabiola conciste en hacer las arepas con una paleta de hélado, buscando su máximo parecido a los helados.
Durante una entrevista con Marypili Hernández para Unión Radio, comentó que una de las recetas que utilizó en el concurso de «hacer una arepa de chicharrón rellena de queso, lo que hice fue es como una arepa rellena y le di forma de helado con una paletica. Buscaba obviamente que fuera así como un mágnun que cuando lo muerdes está el mantecado por dentro».
Esta fue la segunda participación de la venezolana en el concurso de cocina, en el que se vio motivada a buscar otras maneras de presentar la arepa sin perder la escencia de la misma.
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